2014年6月24日 星期二

[粗糙廚房] 辣炒年糕


歡迎來到阿宅的 粗糙廚房
自從開始下廚後,開始覺得做菜其實滿有趣的
由於我自稱師承阿基師(上網看教學影片),所以我媽媽叫我也煮給他吃

我就上網找了辣炒年糕,沒想到簡單又好吃
趕快把他記下來,不然就忘了


這是三人份,當好玩吃的分量


*食材準備*

 1韓式年糕 碗
2黑輪片 兩三片
3蔥  一根切斷一根切細
4高麗菜 5/1顆
5洋蔥 一半的切絲
6胡蘿蔔 一半切絲


*醬料準備*

1韓式糯米辣醬   2大半匙(不怕辣就加三匙)
2果糖  三大匙
3水  一馬克杯 約250CC

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*步驟*
 

 年糕+蔥段+全部的醬料倒進去鍋內
邊拌邊煮,年糕才不會黏到鍋底
煮滾,醬汁成濃稠狀


蘿蔔絲+黑輪片+洋蔥絲都可以下去
慢慢煮


高麗菜想吃脆一點的就第三階段在加
悶一下,蔥花來,拌拌,起鍋


沒有加油,沒有高湯,很好吃唷唷唷唷~~~

4 則留言:

  1. 沒有加點麻油喔? 韓國料理最愛麻油

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    1. 沒有耶~~
      因為我查的網站沒有說要!哈哈

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  2. 很有ㄧ回事耶!看起來很厲害!!不用加泡菜喔?!

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    1. 他其實只是看起來像有加泡菜
      蘿蔔.高麗菜.又紅通通的
      其實不帶酸味!甜甜辣辣~~
      不用加到泡菜唷...

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